Toast, honing en... aminozuren
Intens gelukkig zat ik een geroosterd stukje brood te eten, ook wel bekend als toast in goed Nederlands. Misschien was het omdat ik honger had, maar de verandering van een droge oude boterham in een fantastische ervaring door het te verhitten is eigenlijk ongelooflijk. Het is de warmte, de geuren, de kleur, alles ervan verbaasd me. Alsof het brood gereanimeerd is en het een tweede kans gekregen heeft.
With intense happiness I was eating a roasted piece of bread, also known in the english vernacular as: toast. It might have been because I was hungry, but the transformation of a piece of stale bread into a wonderfully tasting, almost superreal, experience by heating it is simply amazing. It is the warmth, the flavours, the colour, everything about it amazes me. As if the bread had been reanimated and had been given a second chance.
